Dicas e Sugestões

Salada de pene com legumes refogados.

Que tal uma salada de pene com legumes? A receita é rápida e pode ser feita com diversos ingredientes. Aqui sugerimos pimentão, berinjela e abobrinha.

1) Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite. Em seguida, refogue o pimentão, a beringela e a abobrinha. Acrescente cebola e alho se preferir.

2) Em outra panela, cozinhe sua massa como de costume. Não deixe passar do ponto, pois a consistência do pene na salada deve ser mais al dente.

3) Misture os ingredientes das duas panelas e sirva. Acrescente azeite e pimenta do reino a gosto.

Bom apetite!

Imagem: Google

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